CFA EDC, votre partenaire pour la réussite de votre restaurant
Nous sommes au service des restaurateurs
AUDITS
ALTERNANCE
FORMATIONS
Pourquoi choisir CFA EDC ?
Une équipe de permanents à votre écoute
Nos solutions d’audit, de formations en alternance et de formations obligatoires, nous vous aidons à optimiser la gestion de vos équipes et à garantir le respect des normes en vigueur.
Nos services
Audit : optimisez la performance de votre restaurant
Notre audit vous offre une vue claire des performances de votre restaurant en identifiant les points forts et les axes d’amélioration (hygiène, gestion des stocks, service, ergonomie). Nous vous aidons à respecter les normes HACCP et de sécurité, tout en optimisant l’efficacité de vos équipes et en réduisant les pertes.
- Rapport complet et personnalisé : Un diagnostic précis avec un plan d’action détaillé pour des résultats immédiats.
- Prise en charge possible par votre OPCO : Bénéficiez d’un audit 100 % financé, sans impact sur votre budget.
Formation en alternance : pour un personnel qualifié et opérationnel
Nos formations en alternance permettent de former votre personnel tout en réduisant les coûts salariaux. Elles sont adaptées aux métiers de la restauration (serveur, cuisinier, caissier, assistant manager, etc.), combinant pratique en entreprise et théorie en centre de formation.
Avantages :
- Réduction des coûts salariaux : Aides à l’embauche et prise en charge des salaires via l’alternance, ce qui allège vos charges.
- Personnel formé sur mesure : Vos employés acquièrent des compétences directement applicables à votre établissement.
- Flexibilité : Les alternants sont en entreprise 4 jours et en formation 1 jour par semaine.
Les alternants bénéficient d’un suivi personnalisé et sont régulièrement évalués pour assurer un niveau de compétence optimal.
Formations obligatoires : conformité et sécurité
Certaines formations sont obligatoires en restauration pour garantir la sécurité de tous. Nous proposons des formations dédiées, animées par des formateurs certifiés.
Avantages :
- Conformité légale : Vos employés sont formés et certifiés, assurant le respect des obligations réglementaires.
- Sécurité optimisée : Une équipe formée réagit mieux en cas d’urgence, limitant les risques d’accidents ou de non-conformité.
Audit complet et ciblé pour la restauration : une solution sur-mesure
Pourquoi un audit est essentiel pour votre restaurant ?
Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, il est crucial de maintenir une qualité de service irréprochable, tout en respectant les normes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
L’audit permet de :
- Identifier les points forts et les faiblesses de votre établissement.
- Mettre en place des solutions d’amélioration continue.
- Garantir une conformité avec la législation en vigueur (HACCP, hygiène, sécurité, etc.).
Notre approche : des audits personnalisés
Nous proposons plusieurs types d’audits qui s’adaptent à vos besoins spécifiques :
Audits pris en charge jusqu’à 100% par votre OPCO.
Nos audits peuvent être pris en charge à 100 % via votre OPCO, offrant ainsi à votre établissement une optimisation de ses pratiques sans coût direct pour vous.