CFA EDC, votre partenaire pour la réussite de votre boulangerie
Nous sommes au service des restaurateurs
AUDITS
ALTERNANCE
FORMATIONS
Pourquoi choisir CFA EDC ?
Une équipe de permanents à votre écoute
Nous optimisons la gestion de vos équipes et assurons le respect des normes grâce à nos audits et formations.
Accompagnement personnalisé
Spécialisés dans la boulangerie, nous connaissons parfaitement les enjeux et les défis de votre secteur
Partenaires de confiance
Grâce à notre réseau de partenaires, nous offrons des solutions complètes et adaptées à vos besoins (fournisseurs, consultants, formateurs).
Accompagnement personnalisé
Que ce soit pour l'audit, la formation en alternance ou les formations obligatoires, nous vous accompagnons à chaque étape pour garantir votre succès.
Nos services
Audit : optimisez la performance de votre boulangerie
Notre audit offre une vue claire des performances de votre boulangerie :
- Identifiez points forts et faiblesses (hygiène, stocks, ergonomie).
- Assurez la conformité HACCP et sécurité.
- Boostez l’efficacité et réduisez les pertes.
- Rapport personnalisé avec plan d’action.
- Prise en charge possible à 100 % par votre OPCO.
Formation en alternance : pour un personnel qualifié et opérationnel
Formez votre équipe tout en réduisant vos coûts avec des formations adaptées :
- Métiers : boulangers, pâtissiers, vendeurs, etc.
- Pratique en entreprise + théorie au centre.
- Réduction des coûts salariaux via aides.
- Compétences sur mesure.
- Horaires flexibles (4 jours en entreprise, 1 jour en formation).
- Accompagnement personnalisé et évaluations régulières.
Formations obligatoires : conformité et sécurité
Formations essentielles pour la sécurité et la conformité :
- HACCP : maîtrise de l’hygiène.
- SST : premiers secours.
- Incendie et sécurité : gestion des risques.
- Conformité légale : Employés formés et certifiés, obligations respectées.
- Sécurité optimisée : Équipe formée, risques réduits en cas d’urgence.
Grâce à notre réseau de partenaires, nous offrons des solutions complètes et adaptées à vos besoins (fournisseurs, consultants, formateurs).
Audit complet et ciblé pour la boulangerie : une solution sur-mesure
Pourquoi un audit est essentiel pour votre boulangerie ?
Dans un secteur aussi compétitif que la boulangerie, il est crucial de maintenir une qualité de service irréprochable, tout en respectant les normes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
L’audit permet de :
- Identifier les points forts et les faiblesses de votre établissement.
- Mettre en place des solutions d’amélioration continue.
- Garantir une conformité avec la législation en vigueur (HACCP, hygiène, sécurité, etc.).
Notre approche : des audits personnalisés
Nous proposons plusieurs types d’audits qui s’adaptent à vos besoins spécifiques :
Audits pris en charge jusqu’à 100% par votre OPCO.
Nos audits peuvent être pris en charge à 100 % via votre OPCO, offrant ainsi à votre établissement une optimisation de ses pratiques sans coût direct pour vous.